Bahan-bahan
Bahan I:
60 g tepung beras
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa (sy kara 200 ml + 150 air)
2 lembar daun pandan
2 sdt garam
Bahan II:
225 g tepung beras
300 g kelapa parut kasar
2 butir telur, dikocok lepas
475 ml air Gula pasir buat taburan
Langkah -langkah
kurleb 40 menit Bahan I, rebus tepung beras, santan, daun pandan dan garam sambil diaduk sampai mengental. Bahan II, aduk tep. Beras dan kelapa parut, tambahkan bahan I, aduk terus. Masukkan telur dan air sedikit sedikit, aduk rata. Panaskan cetakan kue bandros, tuang adonan sampai penuh lalu tutup dan biarkan sampai matang. Keluarkan dari cetakan, sajikan panas dan taburi gula pasir bila suka.
No comments:
Post a Comment