Bahan-bahan
125 gr tepung tapioka
250 ml air
150 gr gula merah
150 ml air secukupnya
Kelapa parut
1/4 sdt garam
1 lmbr daun pandan
Langkah -langkah
Kukus kelapa parut + garam + pandan. Sisihkan Campur tapioka + 250 ml air. Sisihkan Rebus gula merah + 150 air + pandan sampai gula merah larut. Saring Rebus kembali gula merah dgn api kecil. Masukkan campuran tapioka. Aduk terus sampai kental spt lem dan warnanya coklat transparan. Tuang ke wadah. Potong sesuai selera, gulingkan ke kelapa parut.
No comments:
Post a Comment