Patin bakar bumbu kacang

Patin bakar bumbu kacang

Dari semua ikan bakar saya paling rekomendasi dengan ikan patin ini. Dagingnya lembut dan manis. Usahakan cari ikan patin yang masih hidup jadi masih segar bugar

Dimakan selagi panas pakai sambal kecap dan lalapan.

Bahan-bahan

2 ekor ikan patin, belah

Bumbu halus:

6 Bawang merah

4 siung bawang putih

5 cabe merah

2 kemiri

1 ruas kunyit

3 sdm kacang tanah goreng

Bahan tambahan:

2 sdm kecap manis

2 sdm saus sambal

2 sdm minyak goreng

Air Jeruk nipis

2 sdm kecap Inggris (boleh di skip)

Langkah

1.Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis dan kecap Inggris. Lalu panggang sampai kekuningan

2.Sambil menunggu ikan matang, kita buat bumbu olesannya

3.Haluskan semua bumbu halus. Lalu masukkan bumbu tambahan. Masak dengan api kecik sambil diaduk

4.Setelah bumbu mendidih matikan api dan masukkan minyak goreng. Bumbu siap di oles ke ikan

5.Oleskan bumbu di ikan yang sudah matang dipanggang. Kemudian panggang sebentar sampai wangi. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap

#makanan #kuliner #food #makan #indonesia #enak #foodporn #instafood #kulinerindonesia #jajanan #kulinerjakarta #makanankekinian #indonesianfood #makanansehat #cemilan #foodie #foodstagram #like #makanenak #instagram #kulinerbandung #yummy #makananenak #jakarta #kulinernusantara #minuman #lezat #instagood #delicious #bhfyp